Nicaragua, O’Payo 93,5% – Chocolat Noir / Dark Chocolate – #21-0007

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Ce chocolat à 93,5% est fabriquer d’un cacao biologique du Nicaragua qui a un goût vif. Nous aimons que notre chocolat au pourcentage plus élevé ait une acidulation rafraîchissante, comme ce O'Payo.

This 93.5% chocolate features a lively organic cacao from Nicaragua. We like our higher percentage chocolate to have a satisfying and refreshing tartness, like this O’Payo.

On remarque des notes de / We notice notes ofGoût vif, pamplemousse, et amandes / Lively grapefruit and almond.

Elements : Organic cacao beans; organic cane juice sugar, cacao butter.

Origin : Cacao: Nicaragua (12°23'16.4"N 86°02'23.0"W); Organic sugar from evaporated cane juice, Eco Social, Brazil; cacao butter, Venezuela.

Torréfaction / Roast : mi-léger / medium-light

 65g