Fleur de sel Chocolat

Permettez-nous de vous présenter notre chocolat noir à 74 % en provenance du Honduras, sublimé par la délicate Fleur de sel de South Shore Sea Salt à Hubbards, en Nouvelle-Écosse. La Fleur de sel de South Shore apporte plus qu'une simple saveur exquise à notre chocolat ; elle le pare également d'un attrait visuel remarquable. South Shore déclare fièrement : "Récolté dans les eaux de l'océan Atlantique de la baie de Sainte-Marguerite en Nouvelle-Écosse, notre sel de mer haut de gamme est confectionné avec amour en petites quantités. Cette Fleur de Sel est notre sel de mer en flocons signature. Il est idéal comme sel de finition. Vous pouvez utiliser les flocons délicats entiers ou les écraser entre vos doigts pour obtenir des grains plus fins." Associé à notre chocolat, il est d'une délicatesse parfaite, offrant des flocons magnifiques qui vous offrent des aperçus captivants de la nature, distillent une leçon éducative sur la science de la cristallisation, et apportent une élégante amélioration au goût global. 

En l'honneur du 2e anniversaire de LaRouère fabrique de chocolat et pour infuser notre chocolat d'une saveur unique, nous avons conçu un trio de tablettes mettant en avant le goût distinctif du sel de mer, une caractéristique du Canada atlantique. Ce trio vous invite à une expédition gustative à travers trois régions côtières distinctes du Canada atlantique, mettant en lumière le savoir-faire exceptionnel de trois artisans du sel de mer.
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Allow us to present our 74% dark chocolate hailing from Honduras, elevated with the subtle touch of Fleur de Sel from South Shore Sea Salt in Hubbards, Nova Scotia. South Shore's Fleur de Sel does more than just bestow exquisite flavour upon our chocolate; it also graces it with a remarkable visual appeal. South Shore proudly declares, "Harvested from the Atlantic Ocean waters of St. Margaret’s Bay in Nova Scotia, our premium sea salt is lovingly crafted in small batches. This Fleur de Sel is our signature flaky sea salt. It's ideal as a finishing salt. You can use the delicate flakes whole or crush them between your fingers for finer grains." When paired with our chocolate, it is perfectly delicate, offering magnificent flakes that provide captivating glimpses of nature, impart an educational lesson in the science of crystallization, and bring an elegant enhancement to the overall taste.

In honor of LaRouère fabrique de chocolat’s 2nd anniversary and to infuse our chocolate with a unique flavour, we have crafted a trio of bars highlighting the distinctive taste of sea salt, a hallmark of Atlantic Canada. This trio invites you on a flavourful expedition through three distinct coastal regions in Atlantic Canada, shining a spotlight on the exceptional craftsmanship of three sea salt artisans.