LaPanela – Chocolat blanc / White Chocolate

Les vedettes de notre chocolat blanc saisonnier sont la panela du Pérou, le beurre de cacao aromatique du Honduras et le lait en poudre de Winnipeg. La panela est un sucre brun authentique obtenu en faisant bouillir le jus de canne frais jusqu’à l’obtention d’un sirop épais qui conserve tous les nutriments et la mélasse de la canne avant d’être moulé en blocs solides. LaPanela de LaRouère, c’est du pur bonheur en chocolat blanc. L’emballage met en valeur Vivre en nature (2024), une huile sur toile du peintre acadien Raymond Martin.

The stars of our seasonal white chocolate are Peruvian panela sugar, aromatic Honduran cacao butter, and powdered milk from Winnipeg. Panela is an authentic brown sugar made by boiling fresh cane juice into a thick syrup that preserves all the cane’s natural nutrients and molasses before it’s molded into solid blocks. LaRouère’s LaPanela is pure white-chocolate bliss. The wrapper features Vivre en nature (2024), an oil-on-canvas by Acadian painter Raymond Martin.

Elements : Beurre de cacao pur, Honduras ; sucre de panela bio, Pérou ; lait en poudre entier, Winnipeg.
Pure cocoa butter, Honduras; organic panela sugar, Peru; whole milk powder, Winnipeg.

On remarque des notes de / We notice notes of : Mélasse, caramel et crème. / Molasses, caramel, and cream.

Origin : Cacao butter, Honduras; organic panela sugar from Peru; Whole powdered milk, Manitoba. 

Roast : n/a

 65g