Tableya 100%

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Voici notre tableya 100% cacao moulue maison de Malah na Bulong, Philippines. Nous l'avons légèrement torréfié et légèrement raffiné pour créer ces disques pour préparer le sikwate, une boisson au chocolat chaud philippine.

Pour préparer une seule portion de 300 ml :
Faire bouillir 1 tasse d'eau.
Retirer du feu et ajouter 2-3 disques Tableya, ou plus au goût.
Laisser fondre les disques pendant une minute et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
Ajouter du lait et du sucre au goût, si désiré.

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This is our house ground 100% cacao tableya from Malah na Bulong, Philippines. We've light roasted and minimally refined it to create these sensational discs to prepare sikwate, a Filipino hot chocolate drink.

To make one single 300 ml serving:
Boil 300 ml of water.
Remove from heat & add 2-3 Tableya discs, or more if desired.
Let discs melt for a minute and whisk until incorporated.
Add milk & sugar to taste, if desired.