Tintamarre: LeBlanc avec bonbon pétillant

Notre tablette Tintamarre est un hommage à tout ce qui fait vibrer l'Acadie et qui converge chaque année le 15 août. C'est, à tout le moins, un tintamarre en bouche : une expérience chocolatée éclatante, exubérante et délicieusement cacophonique, où les saveurs s'entremêlent comme les voix d'un peuple en fête. C'est aussi un clin d'œil au premier tintamarre moderne, né à quelques pâtés de maisons de LaRouère. Parmi les témoins de ce moment se trouvait un jeune René Lévesque, journaliste de Radio-Canada, qui en a saisi toute la portée :

« Ici à Moncton et dans toute l'Acadie, c'est l'heure du tintamarre . . . Partout où il y a un descendant des déportés de 1755 . . . Il y a également la musique militaire, la fanfare de l'Assomption de Moncton qui fait des flonflons avec ses cuivres. Il y a des petits enfants qui crient . . . Écoutez encore, c'est la vie de l'Acadie française en 1955, deux siècles après la mort qu'on prévoyait. »

Elements : Beurre de cacao (Honduras) ; lait entier (Winnipeg) ; sucre de canne bio (Brésil) ; bonbons pétillants (Sucre, lactose, sirop de maïs, arôme artificiel, colorant artificiel (bleu 1, rouge 40), transformé au dioxyde de carbone) 

Cocoa butter (Honduras); whole milk (Winnipeg); organic cane sugar (Brazil); Popping candy (Sugar, lactose, con syrup, artificial flavour, artificial colour (blue 1, red 40), processed with carbon dioxide)

 65g